Der Weiße Burgunder „Lehm“ ist ein Weißwein aus der Premiumlinie des Weinguts Krebs-Grode. Diese Premiumlinie basiert auf höchsten Qualitätsmaßstäben, d.h. die Trauben des Weißen Burgunders wachsen auf ausgewählte Weinberge, deren Weinreben mindestens 15 Jahre alt sind. Diese Weinberge werden im Laufe der Saison mit höherem Aufwand – und zwar durch Handarbeit – bearbeitet. Angefangen mit einem intensiven Augenanschnitt, gefolgt von einer Entblätterung der Traubenzone, dem Ausdünnen von überschüssigen Traubenansätzen und einer 1-2maligen Ertragsreduzierung durch selektive Vorlese. Der hohe Aufwand im Weinberg und letztendlich eine Ernte, die durch Handlese erfolgt, garantiert einen Wein mit höherer Aromastruktur, Fülle und Extrakt.